Traditioneel Wales: eten en drinken

Traditioneel Wales: eten en drinken

Wanneer we aan Wales denken, komen er vaak beelden van prachtige landschappen, kastelen en zangkoren in gedachten op. Maar wist je dat Wales ook bekend staat om zijn heerlijke traditionele gerechten en drankjes?

Cawl – Een hartverwarmend gerecht
Een van de meest iconische gerechten van Wales is ‘cawl’. Dit is een dikke stoofpot die vaak wordt gemaakt met lamsvlees, wintergroenten zoals wortels, uien en aardappelen, en kruiden. Het wordt meestal geserveerd met versgebakken brood en is perfect om je op te warmen op een koude dag.

Bara Brith – Zoet en smaakvol
Als je een zoetekauw bent, moet je zeker de “bara brith” proberen. Dit is een traditioneel Welsh fruitbrood dat doordrenkt is met thee en vaak wordt geserveerd met een klontje boter. Het is zacht, vochtig en zit boordevol smaak dankzij de gedroogde vruchten en kruiden die eraan worden toegevoegd.

Welsh rarebit – Een hartige traktatie
Welsh rarebit is een heerlijke gekruide kaastosti die populair is in Wales. Het is gemaakt met gesmolten kaas, mosterd, Worcestershire-saus en bier. Het wordt vaak geserveerd op geroosterd brood en is perfect als hartige snack of als lichte maaltijd.

Haverkoekjes met lavendel – Traditionele lekkernij
De traditionele Welsh haverkoekjes met lavendel zijn een echte traktatie voor liefhebbers van zoetigheid. Ze zijn gemaakt van havermout, boter, suiker en een vleugje lavendel. Deze koekjes zijn knapperig aan de buitenkant en zacht van binnen, en zijn perfect om te genieten met een kopje thee.

Penderyn whisky – Wales’ eigen whisky
Wales heeft ook zijn eigen whisky, genaamd Penderyn. Het is een Single Malt Welsh whisky die wordt gedistilleerd in de Brecon Beacons. Penderyn whisky staat bekend om zijn zachte smaak met hints van vanille, honing en kruiden. Het is zeker het proberen waard voor whiskyliefhebbers.

Cwrw Gorslas – Brouwerij in Wales
Als je een liefhebber bent van ambachtelijk bier, mag je een bezoek aan de Cwrw Gorslas-brouwerij niet missen. Deze kleine brouwerij in Wales produceert een verscheidenheid aan unieke bieren, van Pale Ales tot Stouts, die je kunt proeven en ervan kunt genieten tijdens je verblijf in Wales.

Wales biedt een breed scala aan traditionele gerechten en drankjes die je smaakpapillen zeker zullen verwennen. Dompel jezelf onder in de culinaire tradities van dit prachtige land en geniet van de overheerlijke smaken die Wales te bieden heeft.


Traditioneel Wales: eten en drinken